Eine große österreichische Supermarkt-Kette wirbt zur Zeit mit dem Slogan "Kälber würden Heumilch kaufen", um zu unterstreichen, wie köstlich besagte Milch ist. Als VeganerIn ist man sich der Absurdität dieser Aussage schnell bewusst. Die Tatsache, dass überhaupt so ein Slogan getextet wird, ist ein Hinweis darauf, wie getrennt wir von der Lebensmittelproduktion sind - und wie dies mit Absicht aufrechterhalten wird.
Früher, als ich mir noch wenig Gedanken über mein Essen machte, gaben Kühe für mich Milch. Punkt. Kühe geben einfach Milch, weil das von Natur aus so ist - das dachte ich zumindest. Wenn man sie nicht melken würde, ja dann... wusste ich auch nicht so genau, was passieren würde, aber jedenfalls wäre es sicher nicht gut für die Kuh. Es brauchte einige vegane Websites um mich aufzuklären, dass KÜHE FÜR IHRE JUNGEN MILCH GEBEN. Aus keinem anderen Grund. Kühe geben nur Milch, um ihre Kinder zu ernähren. Ich kam mir damals ganz schön dumm vor, als mir endlich das Licht aufging, dass für jede Packung Milch, die ich kaufte, ein Kälbchen geboren werden musste, das nicht bei seiner Mutter trinken durfte. Ich denke aber, dass viele Menschen in dieser unbewussten Annahme leben, dass Kühe ja sowieso Milch geben, und dabei ganz auf die vielen, vielen Kälber vergessen, die entweder das Schicksal ihrer Mutter teilen müssen, und ebenfalls als Milchkühe genutzt werden, oder gleich zum Schlachthof transportiert werden, weil sie männlich sind und keine Milch geben. Anstatt ihres Kalbes saugt an der Mutterkuh dann nur die Melkmaschine. Kühe rufen tagelang nach ihren Kälbern, ein ganz natürlicher Mutterinstinkt. Im Laufe ihres Lebens bringt eine Kuh viele Kälber zur Welt, von denen sie keines großziehen darf. Ist ihre Produktivität schließlich erschöpft, wird sie geschlachtet. Ein trauriger Kreislauf. Ich kann verstehen, warum es günstiger ist, die KundInnen glauben zu lassen, dass Kühe sowieso Milch geben, und den Aspekt der Kälbchen aussen vor zu lassen.
Werbeslogans wie "Kälber würden Milch kaufen" spiegeln nur unsere Überzeugung wider, dass Kühe für uns Milch geben, und nicht für ihre Kälbchen. Es gibt aber so viele köstliche, leckere Alternativen zu Kuhmilch - Sojamilch, Reismilch, Hafermilch, Dinkelmilch, Mandelmilch, Haselnussmilch. Es gibt Geschmacksrichtungen wie Vanille, Schokolade, Chai oder sogar Erdbeer. Es gibt Sojasahne, Hafersahne, Reissahne, aufschlagbare Sojasahne, vegane Sprühsahne, veganen Frischkäse, veganen Käse, Sojajoghurt... die Auswahl ist riesig, die Möglichkeiten unbegrenzt.
Mach noch heute den Sprung zum Veganismus - lass dich fallen in diese neue, aufregende Welt. Entdecke die Vielfalt an pflanzlichen Produkten. Spüre die Energie, die dir vollwertiges veganes Essen liefert. Öffne dein Herz für alle Lebewesen - menschlich oder nicht. Und sei mit deinem Gewissen im Reinen.
