Die erste vegane Messe Österreichs, die Veggie Planet, kam und ging. Natürlich habe ich viele Eindrücke für euch mitgebracht, von den Ständen bis hin zu den leckeren Kostproben, aber heute fangen wir mit dem an, was ich selbst beigesteuert habe. Für den Kuchenstand der Veganen Gesellschaft Österreich habe ich gebacken, und wie immer sprechen Bilder mehr als tausend Worte - mit Rezepten für das einfache Nachbacken!
Karottenkuchen mit Zitronencreme
Karottenkuchen in Aktion auf der Veggie Planet (man beachte meine Visitenkarten links!)
Marmorkuchen mit Schokoglasur und Haselnusskrokant
Schoko-Cupcakes mit Vanillecreme - das Rezept für die Creme wird sich im neuen E-Book finden
Vanille-Cupcakes (aus dem Happy Vanilla Cake) mit Vanillecreme
Himbeermousse (aus veganer Sahne und pürierten Himbeeren) im essbaren Schokobecher
Mehr Eindrücke der Veggie Planet folgen! Wer war von euch schon auf einer veganen oder vegetarischen Messe - und würdet ihr gerne hingehen?
